Bordeaux Cabernet Sauvignon i klassisk friskhed

og arbejdet i marken er målrettet lavt udbytte og høj kvalitet

så både friskhed og aroma får plads

ledsaget af nuancer af kakao og cedertræ

Den bør dog vurderes ud fra flaskens lagringsforhold

Saumur Clos Du Moulin Thierry Germain Saumur, 2018 Druetype_Pinot Gris/Grigio Bordeaux Cabernet Sauvignon i klassiskThierry Germain Saumur Chenin Blanc 2018 fra Loire Valley er frisk, mineralsk og prcis, med tuffeau, der giver spndstighed og lngde i glasset. Om vinen Thierry Germain arbejder biodynamisk og kologisk i Saumur, hvor Chenin Blanc str p den lyse, kalkrige tuffeau. Det er en jordbund, der holder p fugt og giver vine med tydelig spndstighed og kalket nerve. I Loire Valley handler meget om at lade marken tale, og det mrkes her i en vin med ren frugt og