hvilket har skabt en vin med både umiddelbar charme og et ekstraordinært lagringspotentiale

Ganen er rund

but I decided to pull out a little 2018 and bottle it separately again this year

at der bruges en smule svovl

Til fermenteringen anvendes rustfri ståltanke og basisvinen har fået lov at modne 12 måneder

Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru 2009 BH-Brand hvilket har skabt en vinMazis Chambertin Grand Cru 2009 stammer fra gamle vinstokke plantet i den stenede kalk og lerjord i Mazis vre del, et terroir kendt for at give nogle af Gevrey Chambertins mest strukturerede og kraftfulde vine. Dugat Py hster med ekstremt lave udbytter, grer i sm bne kar med lang maceration og lagrer vinen omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Den varme 2009 rgang gav ekstra modenhed og rundhed, men vinens faste mineralitet og koncentration giver stadig