Han er som sådan heller ikke traditionalist

I stedet for at dele de mindste marker op i flere parceller

men der dyrkes også internationale sorter som Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc

Ved ankomsten til vineriet blev druerne vinificeret separat efter druesort for at fremhæve deres særegne karaktertræk

René Lallier og Charles Van Cassel

Anima Dell Arancia 40% ØKO Walcher Toscana Han er som sådan hellerAnima dell'Arancia 40% er en intens appelsinlikr lavet p Sicilianske Blodappelsiner. Det er en klar likr, som har en behagelig sdme og der er en utrolig lang finish p eftersmagen. Den er ikke som andre appelsinlikrer og det er bestemt noget man skal smage for at forst. Anima dell'Arancia er lavet af Walcher og er kologisk, den nydes bedst afklet, gerne over is eller i lkre cocktails. Land: Italien Indhold: 70 cl Alkohol: 40%