I dag har Riesling og Pinot-familien overtaget

uden tilsat karamelfarve eller kølefiltrering

men den ret syrerige Sercial-drue giver vinen sprødhed

Årgang 2003 var et klassisk år – ikke stort udbytte

Farve: Rubinrød med orange kant

Mhoba Select Release White VENDOR_Maison Ferrand I dag har Riesling ogMhoba Pot Stilled White er en ulagret rom lavet p den friske saft af Nkomazi sukkerrr fra Malalane i Sydafrika. Sukkerrrene hstes og trimmes ved hndkraft, og den grede saft destilleres p pot stills af stl og kobber, som master distiller Robert Greaves selv har bygget. Hver destillation deles op i forskellige fraktioner de skaldte cuts. Robert gemmer de bedste cuts fra flere destillationer til denne aftapning. Perioden, de er opsamlet i, fremgr af