men den fungerer også fremragende til østers

i cocktails eller longdrinks

eller til en cremet fiskefrikassé

hvis man ønsker en mere kontrastfyldt servering

og her er der brugt 18 måneder i barriques

2024 Pinot Gris Rotenberg, Zind-Humbrecht Champagne Philipponnat men den fungerer også fremragende2024 Pinot Gris Rotenberg fra Zind Humbrecht er en af de mest serise og lagringsvrdige Pinot Gris vine fra Alsace. Den kombinerer druens naturlige fylde og rundhed med markant struktur, levende syre og en salt, mineralsk dybde, som giver vinen bde prcision og lngde. Rotenberg er en mark med stor historisk betydning i Zind Humbrechts porteflje og leverer r efter r vine med klassisk storhed. Smagsprofil Vinen fremstr ren og detaljeret i udtrykket med en