selvom mange mennesker i vestlige lande finder smagen temmelig ubehagelig

Med denne abrikoskerneolie får madlavningen en præcis syrlig note

De alsidige og varierede produkter overbeviser med konstant høj kvalitet og løbende innovationer

Dermed er hvid peber i forhold til sort peber noget skarpere og mindre aromatisk

Reduceret skarphed

Gewürzgarten Berbere "Genet Abebetaye" krydderiblanding, Etiopien, opskrift Gene sub-fruchtpuerees selvom mange mennesker i vestligeDenne krydderiblanding hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Hvidlg og kardemomme holder sig meget diskret i baggrunden. Krydderiernes balance giver mulighed for en bred vifte af anvendelser. Eksotiske retter kan krydres lige s godt som enkle retter fra vores egne breddegrader. Lav f. eks. en kraftig berbere smr til bagte kartofler og grillet fisk og kd. Den etiopiske blanding giver ogs