2017 Pinot noir The Eyrie

such is its purity of fruit and lushness

56% neutral French oak

highly affected the grapes

This bottling is a highly complementary marriage of the two sites

2023 Thomas Pinot Noir, Dundee Hills Oregon Magnum Size:Magnum 2017 Pinot noir The EyrieJohn Thomas laver knap 400 kasser Pinot Noir fra hans 4 acre vinmark plantet tilbage i 1988. Han er ikke en der har et fancy tastingroom eller ultramoderne vineri, og faktisk skal man p noget af en detektivrejse for at finde ham og hans vinmark. Hans vine er lavalkohol og med minimal interaktion, han har en tilgang til at lave vin som man skal til bourgogne for at finde. Hvor mange andre laver flere forskellige cuveer eller har andre druesorter