med mindre dele Petit Verdot og Malbec

og destilleres på små kobberkolonner

men også stenfrugt

Vinen undergår malolaktisk gæring på franske egetræsfade (300 liter)

frisk og egentlig ret læskende

Tapatio Anejo Tequila ALCOHOL_46% med mindre dele Petit VerdotTapato Aejo er en lagret tequila lavet p 100% agave. Det er mesteren Carlos Camarena som str bag produktionen p hndvrksdestilleriet La Altea i Jaliscos hjland. Inden aftapningen fr denne tequila lov at ligge 18 mneder p fade af amerikansk eg, der tidligere er brugt til lagring af bourbon, og derfra fr Tapato Aejo sdmefulde og krydrede noter af karamel, kakao og ndder. Farve: Gylden. Duft: Noter af crme brule, bagte bler, rd peber og kanel. Smagsnoter: