20 dages maceration og 18 måneders lagring på store foudres

eksponering fra nord-vest til syd-øst

der giver koncentration

en moden udgave af Clos Rougeards mest strukturelle og lagringskrævende vin

1/3 hele klaser og lagret 8 måneder på brugte 228 og 400 L fade

dominique lafon meursault narvaux 2023 Santorini 20 dages maceration og 18Chardonnay fra den hjtliggende Narvaux lieu dit med stenet kalkjord og god ventilation. Spontangret og lagret 12 mneder p bourgognefade og demi muids (ca. 20 % nye) efterfulgt af 6 mneder i tank. Stor dybde og klig spndstighed og mineral prcision. Vinen slges kun via vores nyhedsbrev. 2023 rgangen er udsolgt