Størstedelen gærer på ståltanke og lagrer derefter fire måneder på gærresterne

og det er vi ellevilde med

(50% whole bunches)

På sine rejser smagte han mange forskellige Liquorser og vine

Den jordbund

Valenciso Cemento 2020 Grillen Størstedelen gærer på ståltanke og94 Points.. Dense, perfumed and smooth, with good underlying grip, plum, rosemary and wild thyme flavours and a sappy finish. Delicious Tim Atkin Gringen foregr p cement, ingen klaring og ingen filtrering. Lavet p 100% Tempranillo. Den er en duftmssig opdagelsesrejse, fyldt med mrke, aromatiske lag, der udfolder sig i hver eneste tr. Luis Valentn og Carmen Enciso er Riojas dedikerede dogmatiske duo. Deres vision er at destillere essensen af Rioja ved