Der kommer ikke flere – det slutter med denne vin (og MHK22)

og mosten spontangæres uden tilsætninger

og eftersmagen balancerer elegant mellem salt mineralitet og moden frugt

som Carsten har været så heldig at erhverve fra den nu pensionerede vinmager Michael Teschke

I munden har vinen en flot volumen og en silkeblød struktur

2022 Hessigheim Riesling Allokation Der kommer ikke flere –Om 2021: En nrmest ufattelig og ren frugt byder sig til i nsen fra frste duft. Gul frugt, ble, kalk.. wow. Balancen er, som den altid er det med Lassak, perfekt. Med Hessigheim Riesling fr du koncentration p den helt store klinge det er vin der drikker godt nu og om 5, 10 og sikkert ogs 20 r. Druematerialet er fra vinstokke der er op mod 55 r gamle, og som har stet i kalkstensholdig jord. Presset i hele klaser i kurvepresse med en efterflgende