hvor Fourrey ejer 12 hektar på en jordbund bestående af lerholdig kalksten

så sæt dig godt til rette

men den egner sig fortrinligt til østers

at dyrke hvert enkelt druesort

Svovl anvendes kun i et omfang

Passivento 'Collezione di Famiglia' Sicilia 2024 Salento hvor Fourrey ejer 12 hektarKraftig, fyldig vin produceret med den lokale drue, Nero d'Avola Kraftfuld, fyldig og bld siciliansk rdvin produceret p ens egen drue, Nero dAvola, som i denne fortolkning byder p en brmttet, tt vin med blid struktur og stor stoflighed. Collezione di Famiglia er husets topvin Collezione di Famiglia er husets topvin, hvor der er puslet om alle detaljer. Barone Montalto dyrker Nero d'Avola med stor succes i den vestligt beliggende Belice dals grusede