hvor jordbunden består af ler og kalksten – ideelt for Nebbiolo-druen

Gæring sker spontant med stedegne gærstammer

Server den til stegt eller pocheret fisk med smørsauce

naturligt lavt udbytte og en modereret syreprofil for Barbera

så du får både modenhed og friskhed i samme glas

julius höfflin Chardonnay 2023 - 0,75l Remelluri hvor jordbunden består af lerEn elegant tysk Chardonnay fra Julius Hfflin i Baden, rgang 2023. Vinen er et spndende udtryk for Chardonnays alsidighed i det solrige sydvestlige Tyskland, hvor druen kan kombinere friskhed med en let fylde. Smagsprofil I glasset fremstr vinen forventeligt lysgylden med et friskt og ungdommeligt udtryk. Duften kan byde p fine aromaer af citrus, grnne bler og hvide blomster, muligvis med subtile mineralske nuancer. P ganen er Chardonnay typisk frisk