Hans arbejde skabte fundamentet for den vingård

Stilmæssigt passer den bedst til retter med finesse frem for fylde – eksempelvis rosastegt and

dyrkes økologisk med fokus på bæredygtighed og en balance mellem intensitet og finesse

Det er yderst sjældent at folk smager på denne vin uden at købe et par flasker med hjem

Den specielle enkelt-destillationsproces er designet til at bevare mest mulig malt- og kornaroma

Carlo Revello & Figli Barbera d’Alba Superiore 2021 Agerhøne Hans arbejde skabte fundamentet forCarlo Revello Barbera dAlba ren frugt, energi og balance fra La Morra For Carlo Revello er mlet enkelt: perfekt frugt og fuldkommen balance. Hans Barbera dAlba er et klart bevis p, at han rammer prcist. Macerationen, hvor drueskallerne er i kontakt med mosten, varer seks dage i vandrette rotorfermentatorer, hvorefter den alkoholiske gring forlber over ti dage i stltanke ligesom den efterflgende malolaktiske gring. Efter endt gring lagres vinen otte