og dette er en oplagt universalvin nu og den næste håndfuld år frem

at vinen nydes til de mellem-kraftige kødretter ved ca

er dette er sandsynligvis en mere kompliceret chardonnay

Huset har eksisteret siden 1907 og det er i dag 5

Ved produktionen af de lagrede portvine trækker Kopke på husets århundredlange erfaringer med fadlagrede portvine

20 Years Old White, 37,5 cl. Aligoté og dette er en oplagtEn forrygende, intens og veldrejet hvid portvin men samtidigt desvrre ogs en raritet fra Kopke, eliteproducent i genren af fadlagrede portvine. Denne kategori kaldes hvid portvin, da det udelukkende er grnne druer hvidvinsdruer, der anvendes, mens tawny laves med bl druer. Foruden et par vintekniske kunstgreb, s foregr lagringen ens for begge med oxidativ lagring p gamle 550 liters egefade i Kopkes lagre p forskellige adresser i Vila Nova de Gaia.