Sider: 208

Bogen "Leksikon over gamle danske grøntsagssorter - kulturhistorie

• Grøntsagsleksikon med over 100 forskellige grøntsager• Over 80 forskellige nye og klassiske grønne retter• Udvidet sæsonkalender

derfor er syre vigtigt -især når vi laver mad til børn

This revered classic volume contains delightful explorations of food and cooking

Grønt - med umami og velsmag No.47 Sider: 208I "Grnt med umami og velsmag" deler Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbk deres opskrifter, viden og redskaber til intense, sansefulde og lkre plantebaserede smagsoplevelser. Det grnne kkken byder p et vld af vilde, intense, smagfulde og sknne smagsindtryk, nr frst man har knkket koden. I denne kogebog giver Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbk et dybdegende indblik i, hvordan man tilbereder plantebaserede mltider med masser af umami smag, interessante