vinstokkene udskiftes kun via sélection massale (via stiklinger fra den pågældende vinmarks bedst præsterende vinstokke)

Sangiovese og Cabernet

Type: Pastis / Ouzo

Kombiner det med lagrede oste og rødt kød

blev overført til barriques

2024 Mont Rose, Rose IGP Pays d'Oc, Domaine Montrose 1.50 L IGP Pays d'Oc, Domaine Montrose mixed vinstokkene udskiftes kun via sélectionMAGNUM FLASKE Sammenstningen af druesorterne Grenache (70%) og Cinsault (30%), som giver saft, frugt og umiddelbarhed, giver en flot harmoni i vinen. De to druesorter vinificeres separat. De gennemgr en kort skindmacerering for at opn den sarte rosfarve og en optimal frugt og aromaekstrakt. Derefter bliver druerne presset og mosten bliver gret kligt (15 18C) p stltanke. Efter gringen bliver vinene sammensat, og vinen fr lov til at ligge p sit lie i