Det er en jordbund

I munden er den intens og fokuseret - saftig frugt

det hele flankeret af os der fortæller om vinbønderne

I munden møder du en cremet

Høstet i hånden

2023 Ploussard 'Chambines' Hubert Noiret Det er en jordbundOm Benjamin Benoit I den lille landsby Pupillin i Jura laver Benjamin Benoit vine med en ro, prcision og flsomhed, der fr n til at tnke p de bedste marker i Bourgogne men med Juraens egen vilde charme og terroir i behold. Benjamin arbejder lavmlt og kompromislst. Alt spontangres, der bruges kun minimale mngder svovl, og han lader hver vin udvikle sig uden at forcere noget. Alt er guidet af hans sikre hnd og dybe forstelse for terroiret. Hans