viol og et strejf af krydderi

men passer også fremragende til charcuteri

Vinen er rubinrød

september kl

Meget frisk og intens hvidvin lavet på Malvazija Istriana druen

Guasti ’Laficaia’ Cru Nizza DOCG 2021 amber wine viol og et strejf afFantastisk limiteret Barbera fra Gusti Clemente. Der er kun produceret 2000 flasker. Druerne stammer fra en af de ldste familieejede vinmarker. Et par dage fr den endelige selektion fjernes blade og grene, for at sikre at kun de bedste, fuldmodne klaser bliver plukket ved hndhst. Gringen foregr i stltanke, efterfulgt af en lagring p fad. 18 mneders lagring i tonneau af fransk eg gr denne vin meget kompleks og giver den et meget langt