sammen med brændt karamel og helt uden den bitterhed

aroma af krydderiboks

at sukkeret balanceres til perfektion

tøndeportionen blev omrørt ugentligt

Vinstokkene er plantet helt tilbage i 1948 og nyder derfor nu godt af de dybe og vidt forgrenede rødder

Merdinger Bühl Pinot Noir Reserve <br>Ved 6 stk - 260,00 / stk Pinot Noir sammen med brændt karamel ogDenne Reserve udgave af Pinot Noir stammer fra over 60 r gamle vinstokke p den kalk og lsholdige mark Merdinger Bhl. Udbyttet er strkt begrnset gennem druedeling om sommeren, og ved hsten udvlges kun de mest perfekte klaser. Gringen sker med hele drueklaser og manuelt omrrte skaller for at udtrkke maksimal aroma og kompleksitet. Vinen modner derefter t r p barriques i frste fyldning, efterfulgt af yderligere to r p brugte fade, hvor tanninerne