som er altafgørende for

I glasset er vinen let gylden

ferskner og hvide blomster

der laver vin på familiens vingård

I munden er vinen fyldig og coater mundhulen med lag på lag af modne frugtnuancer uden nogensinde at blive tung

Gevrey Chambertin Les Crais pim_septembervin som er altafgørende forLes Crais er en enkeltmarksvin fra Gevrey Chambertin, og selvom vinen "blot" har status af kommunevin, tler kvaliteten snildt sammenligning med store Premier Cru vine takket vre en enorm koncentration, intensitet og struktur. Jean Michel Guillon benytter en hj andel af nye fade, som han mesterligt integrerer i vinen, der emmer af friske, mrke kirsebr. Med mere luft udvikler duften yderligere noter af modne brombr, skovjordbr, frisk vanilje. Smagen er