der ønsker mere struktur og kompleksitet end i en klassisk Valpolicella

lavere udbytter og mere tilbageholdende brug af fad

og den ligger i den del af Médoc

glimtende gul farve med et grønligt skær

så druerne kan give både mørk frugt og en fast rygrad

Drappier Brut Nature Drappier - Magnum 1,5L Ronchi der ønsker mere struktur ogDrappier Champagne Brut Nature Magnum NV forener Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier fra Aube med ren, tr friskhed og kalket prcision. Om vinen Drappier arbejder i Aube, den sydlige del af Champagne, hvor Kimmeridgian kalksten og ler giver druerne et klart, lidt jordnrt aftryk. Her er Pinot Noir ofte den brende drue, og hos Drappier er fokus typisk p renhed, moden frugt og lav intervention. Familien dyrker ogs kologisk, hvilket passer godt til