Server det iskoldt

som giver vinen en flot længde og finesse

og får følgeskab af hvad der føles som en vægtløs tekstur fra vinens silkebløde former

David Girard

lam og retter med dybde og intensitet

Garnacha Viñedos Viejos de Altura BH25 Server det iskoldtDruerne til Old Vines Garnacha kommer fra Pago de Secastillas to ldste vinmarker; Guardia Miranda og Botiquero. Begge marker blev udplantet i 1940erne, og de 80 rige grenache vinstokke giver en koncentreret vin af hj kvalitet. Druerne hndhstes og gennemgr efterflgende en lang og nnsom vinificering, inden vinen modnes p franske egestrsfade i ti mneder. Vinen tappes ufiltreret for at bevare flest mulig nuancer. 2016 Old Vines Garnacha str imponerende