Salamandre Orange

95 points fra WineWherEver:

Hautes Côtes de Beaune er de bakkede områder vest for Côte de Beaune

Let filtrering udføres før aftapning for at respektere vinens naturlige karakter

Terroir: Silex (flint) fra en stejl parcel på under 1 hektar

Villa Noria - Les Colombiers Chardonnay Rødvin Salamandre OrangeDomaine Villa Noria er en moderne og visionr vingrd, hvor bredygtighed og terroir gr hnd i hnd. Siden 2010 har de forvaltet deres hektar med n klar mission: At producere vin med nul CO2 fodaftryk, samtidig med at de bevarer jorden og terroirets unikke karakter. Vingrden nyder godt af en imponerende variation i jordbundstyper fra den vulkanske jord i Colombiers til ler kalkstensstrukturen i La Pierre Plante. Hver parcel bidrager med srlige egenskaber,