Vinen er gæret i åbne fermenteringstanke

En vin der passer godt til en lammesteg fra grillen

Alkohol: 11 % vol

Her er noter af moden tropisk frugt

Vinen står intens og levende i glasset med duftnoter af brombær

Haden Fig, Juliette Chardonnay, Willamette Valley, 2022 McMinnville Vinen er gæret i åbneJuliette Chardonnay er en vin, der markerer en fuld cirkel for vinmager Erin Nuccio. Da han i 2008 lancerede Haden Fig, blev hans Chardonnay udelukkende lagret i stltanke for at fremhve friskheden. Men nsket om at kombinere vinens levende syre med en rigere tekstur frte til en ny tilgang, og derfor lagres den p fad nu. Kun fire fade er blevet udvalgt til forlnget lagring. Her har vinen fet lov til at hvile p bundfaldet, indtil den var klar til