men også en flot finesse

finesserig og intens Sauvignon Blanc med druens udfarende frugt men også med kompleksitet og druens mere subtile nuancer

har man mulighed for i Champagne at tilsætte en smule rødvin (og især i Bouzy

og når vinen er klar efter den første gæring

hvoraf 80% er nye og resten bruges for anden gang

BRUT RESERVE CHAMPAGNE Jean Vesselle, Bouzy Sommervin men også en flot finesseBrut Rserve fra Jean Vesselle er lavet p 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay. Vinen stammer hovedsageligt fra en yngre rgang, der er blandet med 10% ldre vine, som firmaet gemmer i sine kldre. Vinen er gret p flaske i 2 3 r og er doseret med 10 11 g. sukker liter (en klassisk Brut Champagne er doseret med mellem 5 til 15 g. sukker liter). Brut Rserve er en kraftig champagne med meget bne frugtrige aromaer i duften. I smagen fornemmer man Vesselles