Druerne til Butcher’s Cut Premium er høstet fra marker i Mendoza

Den slutter med stor harmoni og elegance

men samtidig en struktur og et gemmepotentiale som gør vinene meget interessante

Frugtkoncentrationen er imponerende

som harmonerer fint med toner af rugbrød

RUBY PORT Osborne Østers Druerne til Butcher’s Cut PremiumRuby Port laves p druesorterne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela og Tinta Barroca, som dyrkes i Douro dalen. Efter en total afstilkning og en sknsom masning bliver druerne gret p stltanke. Tilstningen af brandy standser gringen, inden alt sukkeret er omdannet til alkohol en metode, som bruges til alle portvine. Efter den rette sammenstikning bliver Ruby lagret p traditionelle trfade (pipe, 550 l.) i 3 4 r. Ruby har en mrk,