Efter at have solgt deres tidligere projekt

frisk gedeost og lyst fjerkræ

Den fungerer også glimrende til modne oste

men en kort “luftning” i glas åbner næsen

en smule iltning i glasset før servering fremhæver kompleksiteten

Tenute Poggio Bonelli Poggiassai 2018 Domaine Tinel Blondelet Efter at have solgt deresPoggio Bonelli Poggiassai 2018 er en karakterfuld toskansk rdvin, hvor klassisk Sangiovese mder strukturen fra Cabernet Sauvignon. Vinen forener elegance og kraft i en intens rubinrd fortolkning af det moderne Toscana. Den er skabt til vinelskere, der sger dybde, kompleksitet og et tydeligt prg af oprindelse. Poggiassai er Poggio Bonellis signatur blend, hvor vingrdens bedste druer udvlges til en vin med bde umiddelbar charme og flot