polerede tanniner og en mundfylde

toast og mandler

Og hvorfor så det

Autor er for dig

Alt sammen smukt pakket ind i 16 måneder på franaske fade

SAMKØB VIN 3: Celler Sandra Doix - MarLa Peculiar 2020 Albillo Real polerede tanniner og en mundfyldeMarLa Blanc Peculiar 2020 er en vidunderlige power hvidvin p 100 % Pedro Ximnez. Et personligt projekt for Sandra, der laver to fade af 225 liter af vinen ganske simpelt fordi hun ikke kan lade vre. Med 600 flaskers total produktion er der ikke meget at hente kommercielt, men det er der til gengld p smag og finesse. Jeg smagte den tilbage i 2022 inden den var frdig, og allerede dengang var den velstruktureret med stor intensitet. Spol frem til i dag,