Med Axtschlag Flammlachs-brættet til alle grillapparater tilbereder man helt enkelt den perfekte laks

at pifte en urtecremesuppe op eller som spiselig dekoration til kolde anretninger

kikærter og mange

da denne „rejesmag“ let kan tage overhånd og er meget speciel

Det er et fremragende supplement til mange pastaretter

Rishiri Konbu (japansk tørret kombu-tang), Aimono Konbu, Japan, 1 kg marke-anemos Med Axtschlag Flammlachs-brættet til alleUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Rishiri Konbu giver en meget klar dashi og er derfor meget populr blandt kokke i Kansai regionen, der er bermt for sin kaiseki kkken. Denne kvalitet fra Aimono er naturligt dyrket (vildt), og bladene er meget tykke, hvilket kendetegner en fantastisk kvalitet. Derudover bliver denne konbu ikke blot trret, men fordlet og modnet gennem en