et strejf af koriander

til tomat- og grøntsagsretter (f

Firmaet Sosa har i flere generationer været kendt i Spanien for sine højkvalitets tilsætningsstoffer til konditori

16 g vinsyre til 500 g mel

lam og svinekød

Olivenpasta – tapenade, sort, Arnaud, 400 g sub-pasten-und-zubereitungen et strejf af korianderDenne syltede specialitet beriger antipasti tallerkener, kolde forretter, salater og tapas varianter. Til denne creme males sorte oliven fint sammen med lidt olivenolie og salt. Derudover indeholder den kapers og ansjoser. Det hele er derefter forfinet med timian fra Provence. Ideel til ris, kd eller fisk og ogs til fyld i tarteletter.