DSM Vin d'Altitude - AOP Côtes du Roussillon Villages 2018

efter en halv time i glasset udfoldes vinens mange lag og breder sine vinger fuldt ud

Tian Ren ( "natur" på kinesisk )  - er en enkeltdruevin fra St

Tanninerne er fine og modne

men høj på  både syren og tanniner og sekundær aromatik

Jeff Carrel - A l'Equilibre 2022 - (natur) ingen tilsatte sulfitter rp_92+-Jyllands-Posten DSM Vin d'Altitude - AOPlquilibre en kompromisls naturvin i sensorisk og strukturel balance lquilibre er et skoleeksempel p moderne, terroirdrevet naturvin med lav intervention og hj prcision. Vinen fremstilles af hndhstede druer fra biodynamisk dyrkede parceller i det sydlige Frankrig oftest i det stlige Roussillon eller det vestlige Languedoc, afhngigt af rgang og mikroklimatiske forhold. Jordbunden domineres typisk af skifer og kalksten, hvilket bidrager med bde