Vi anbefaler at servere vinen ved 16-19°

Duft og smag har elementer af rosiner

En senere ejer Don Pernety stiftede en religiøs sekt ”Des Illuminés d’Avignon” og gav stedet dets nuværende navn efter at have beplantet slottets omgivelser med træer fra det israelske bjerg Mont Thabor

men tag ikke fejl: Vinen er lavet efter alle kunstens regler på et topmoderne vineri

Kopke mestrer denne vintype

Colheita 1979 Bourgogne Vi anbefaler at servere vinenEfter intet mindre end 4 rtiers lagring p store trfade hos colheita specialisten Kopke fremstr denne colheita 1979 nu perfekt drikkemoden, meget aromatisk og elegant. Dette er vin i verdensklasse, men er noget s sjldent som betalbar. En vin i verdensklasse med en balanceret sdme Nyd den klassiske Kopke stil med teriske aromaer af rosin, ndder, moscovado sukker med syltet appelsinskal og den spndstige syrefriskhed, der gr vinen vgtls og koncentreret p