med violet og krydderi som et fint

hvid peber og en lang eftersmag

og den moderne retning har i årevis været tæt knyttet til Marcel Ducasse

næsten stenagtig spænding

efterfulgt af malolaktisk gæring på 500 liters franske egetræsfade

2021 L'Aventure Winery Estate Côte a Côte Valdeviñas Winery med violet og krydderi somL'Aventure Winery Estate Cte Cte er en udsgt vinoplevelse, der tilbyder en dyb, mineralsk smagsprofil i hver drbe. Med en harmonisk blanding af Grenache, Syrah og Mourvdre leverer vinen en klassisk og ren smagsoplevelse, kendetegnet ved fine tanniner og en oplftende syre. Stephan Asseo, vinproducenten bag dette mestervrk, bringer sin lange erfaring fra Bordeaux til Californien, hvor han udtrykker sin kreative frihed gennem denne enestende Paso Robles