Efter endt gæring lagrer vinen færdig med gærresterne på ståltank

Området er nemlig beskyttet for de kraftige og konstante storme fra Atlanterhavet

for de får skabt en smagsrigdom

I sin helhed gør det denne vin til en fløjlsblød oplevelse

Navnet på vinen

Guardian Peak Sauvignon Blanc Vintage:2018 Efter endt gæring lagrer vinenDenne sydafrikanske Sauvignon Blanc hrer til i den friske og lette stil. Her i 2021 rgangen er den fuld af modne, grnne frugter, grnne meloner, stikkelsbr, kiwi og en afrunding med noter af litchi. Det giver en elegant og meget ren stil, der ogs har en snert af bler i smagen, og den friske helhed med en elegant syrebalance, giver en afbalanceret Sauvignon Blanc oplevelse. Druerne plukkes fra vinmarker i flere forskellige omrder. De fleste kommer fra