ceviche og salater

hvilket sikrer langsom modning og bevarer druernes syre og aromatiske kompleksitet

Som non-vintage-port er den først og fremmest lavet til at blive nydt nu frem for til længere tids lagring efter køb

hvor andengæringen foregår på tryktank for at bevare vinens sprødhed og komplekse aromatiske profil

hvor vinens aldringspotentiale naturligt forstærkes

Weingut Kopp, Chardonnay Tonerde, 2022 Azienda Agricola Ai Galli di Buziol ceviche og salaterWeingut Kopp Chardonnay Tonerde 2022 er en karakterfuld, fadlagret hvidvin fra Baden med et markant Bourgogne prg. Her fr du en seris Chardonnay, der kombinerer fylde, kompleksitet og friskhed p en mde, som normalt forbindes med langt dyrere vine. Vinen er dyrket p lerholdig jord (Tonerde), hvilket giver et tydeligt terroir udtryk og en smuk dybde i smagen. Med 91+ point fra Falstaff er dette et sikkert valg for dig, der sger en ambitis, biodynamisk