Især moser og fugtige skove er foretrukne levesteder for lyngen

Til 100 ml sauce koges 1-1

En basiskrydderi med bredt anvendelsesområde: i marinader

I modsætning til de andre geleringsmidler gelerer Metil varme retter

til fjerkræsaucer eller til sød-sure desserter

Ghee - klaret smør, 99,8 % fedt, 500 g kat-getraenke Især moser og fugtige skoveDenne smr ghee klaret smr er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner samt kolde og varme retter. Ghee er et begreb fra det indiske og pakistanske kkken for smeltet smr eller klaret renset smr. Denne ghee adskiller sig fra originalen p grund af smelteprocessen og fordi den er fremstillet af komlk og ikke af bffelmlk. Som al smeltet smr har ghee en lngere holdbarhed end smr samt den fordel, at den kan opvarmes til