En kort koldmaceration fremhæver aromaerne

En let og elegant hvidvin med en flot koncentration af gule blommer

men som stadig har noget at byde på

Navnet til denne vin er taget fra en gammel iberisk møntfod

fisk og skaldyr

Clos Apalta 59979_pim_bfnw En kort koldmaceration fremhæver aromaerneKun i de helt exceptionelle rgange vlger familien Marnier Lapostolle at producere topvinen Clos Apalta. Den er baseret p druerne Carmenre(64%), Cabernet Sauvignon(19%), Merlot(15%) og Petit Verdot (2%). Alt arbejdet foregr ved hndkraft og med en meget grundig udvlgelse, s kun de allerbedste druer anvendes. Vinificeringen foregr udelukkende p franske egefade. Vinen lagres i 27 mneder ogs p fransk eg inden den tappes p flaske uden nogen form for