Den alkoholiske gæring skete i 500 liters egetræsfade hvorefter den lagrede 10 måneder på bærmen  Den udtrykker områdets terroir med frisk syre og intense og mineralske noter

Den er livlig og fuld af intensitet

hvor romerne i sin tid plantede de første vinstokke – et terroir

På grund af dens naturlige forarbejdning uden kemiske tilsætningsstoffer og filtrering

Carignan 30%

Quinta do Javali 20 års Tawny havtorn Den alkoholiske gæring skete iQuinta do Javali 20 rs tawny er rdbrun, flot og klar, i farven. Duften intens, tyk og meget kraftig af karamel, lidt rg og fine citrusnoter. Smagen er behagelig og bld, ren i noterne. Masser af tr frugt, og igen karamel, blomme, ndder og en frisk let syre. Eftersmagen er mellem til lang, og hnger lnge i mundhulen. Nyd denne Javali 20 rs tawny i store glas, gerne afklet ved ca. 12 14 grader. Prv denne lkre portvin til en hjemmebagt blekage.