På paletten er vinen koncentreret og givende i sin mørke kirsebærfrugt

og kommer fra stokke

et strejf af krydderier og underskov samt en mundvandsdrivende syre

pomelo og et strejf af stenfrugt

før de bliver plukket

Barolo Bricco Rocche D.O.C.G. Magnum Quantity break:1 På paletten er vinen koncentreretEn af Piemontes strste vine kommer fra Barolos mindste cru, kendt som Bricco Rocche, der ligger lige uden for Castiglione Falletto, klemt ind mellem vinmarkerne Villero og Rocche di Castiglione i en hjde p ca. 1. 200 fod (350370 meter). Navnet betyder klippens top, og siden begyndelsen af 1970erne har Bricco Rocche vret et eksklusivt monopol ejet af Ceretto familien. Denne enestende vinmark har sydst til sydvestvendt eksponering og ligger centralt i