30% Roussanne og 10% Hvid Clairette

Kan med fordel dekanteres 1 time før servering

Et parti af druerne presses straks

15% Rolle og 15% Syrah

tobak og vanilje fra fadet

Girard Chardonnay, 2021 Parellada 30% Roussanne og 10% HvidPerfekt amerikansk Chardonnay til grillet kylling, kammuslinger eller f. eks. ravioli med en fed sauce. Denne Chardonnay er en tr hvidvin med en lidt over middel i fedme. Den har en god syre der afspejler regionens mineralitet, med noter af modne stenfrugter, moden pre, gule bler, blid citrus og en smule brioche fra fadet. Dejligt balanceret Chardonnay, med en afslutning der sidder lnge i munden. Holder 14. 1% i alkohol. Kommer fra Napa Valley, Los