ærter og skinke

Afhængigt af produktionsmetoden fremstilles der to forskellige typer gellan

Hak det i en krydderikværn eller finhak det med en kniv

og det kildevand

Den færdige kakaosmør er i flydende tilstand lyseguldgul og klar

Carandini Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Riserva (Reale), 1 år, 500 ml herkunft-at ærter og skinkeDenne unge Aceto Balsamico prsenterer sig med en markant syre og en tydelig balsamico note i ganen. Den bruges i salatdressinger, til at slukke retter i pande og gryderetter eller der, hvor man ellers ville bruge almindelig vineddike. I Carandini sortimentet findes denne Riserva under navnet "Reale". Ud over 500 ml flasken fs den i strrelserne 250 ml og 1 l.