På tungen er 2023-årgangen mediumfyldig med silkebløde tanniner

Server ved en temperatur omkring 16-18°C for at fremhæve de komplekse smagsnoter

For den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C og lade den dekantere en time før servering

og eksponerer biodynamisk vinproduktion på sit ypperste

Druerne høstes skånsomt i hånden i små kasser for at bevare druernes friskhed og kvalitet

Fay Berjot Champagne Cuvee Felicien Brut Eric Rodez På tungen er 2023-årgangen mediumfyldigFay Berjot Champagne Cuve Flicien Brut er en elegant og prcis brut, der leverer alt det, man nsker sig af gte Champagne: finesse, energi og en forfrende mousse. Den er skabt til bde fejringer og som ledsager til mad, hvor friskhed og raffinement er i hjsdet. Unik styrke: Alsidig, tr stil (Brut) med fin balance mellem sprd syre og subtil frugt. Srlige kendetegn: Delikat perlage, klassiske noter af citrus, ble og let brioche. Historisk kontekst: