Serveringsforslag: Nyd den afkølet fx til en enkel ret af krabbe på surdejsbrød med mayo og urter

en hyldest til den dybdegående forståelse af terroir og traditionel vinfremstilling

hvorefter lag på lag af tørrede rosenblade

hvor vinen også modner i 6-12 måneder for at bevare dens rene

Næsen åbner forsigtigt op

Staatsweingüter Kloster Eberbach - Rauenthaler Baiken Riesling Trockenbeerenauslese 1989 - 0,75 l Longrow Serveringsforslag: Nyd den afkølet fxStaatsweingter Kloster Eberbachs Rauenthaler Baiken Riesling Trockenbeerenauslese 1989 er en sjlden og fornem vin fra en af Rheingaus mest anerkendte marker. Som Trockenbeerenauslese reprsenterer den vin i absolut topklasse, hvor ekstrem selektion og enestende modningsforhold har skabt en koncentreret, kompleks og srdeles lagringsdygtig vin med stor historisk og samlermssig vrdi. Smagsprofil I glasset viser vinen sig med en strlende gylden farve, der