Vinifikation: Gæring stoppet efter 48 timer ved tilsætning af 77 % druealkohol

Druerne herfra høstes manuelt og vinificeres i temperaturkontrollerede ståltanke

Så det satte João sig for

Sélection Spéciale Cognac kan nydes som digestif

saftige ferskner og gule æbler

Bergamot Organic Liqueur 25% ØKO Walcher tilbehør Vinifikation: Gæring stoppet efter 48Walcher kologiske Bergamotte Elisir er en eksklusiv italiensk specialitet, hvor den karakterfulde bergamotfrugt str i centrum. Fremstillet med udgangspunkt i solmodne bergamoter fra Syditalien forener eliksiren det bedste fra middelhavets citrusaromaer med en elegant, aromatisk dybde. Smagsprofilen er kompleks og raffineret med en unik balance mellem frisk citrus, florale nuancer og en let krydret undertone. Bergamotens karakteristiske, fine bitterhed