skal smides ud

marineres laksen i en krydret blanding af urter og krydderier

parasitter

kan du supplere med faste oste

Vores røget makreller får sin udsøgte smag ved at blive omhyggeligt røget i en traditionel stenovn

Havet som spisekammer - Fiskerkonens opskrifter KK skal smides udHavet som Spisekammer er en inspirerende kogebog af fiskerkone og fiskefluencer Rikke Stjerne. Bogen tager dig med p en kulinarisk rejse ind i fiskeriets autentiske univers krydret med fortllinger fra havet, smukke billeder og masser af enkle opskrifter, der bringer havets smage helt ind i dit kkken. Her finder du bde klassiske retter og nye smagsoplevelser med fisk og skaldyr som jomfruhummer, rdsptte, torsk, blmuslinger og makrel. Opskrifterne er