der passer bedst til det

Cru allerede i 1743 - ligger som en af de første ejendomme

når det ikke skal være i den helt tørre ende

smagsrige salater

Druesammensætningen er Cabernet Sauvignon (54 %)

Rivesaltes Ambré 1976 Champagne der passer bedst til detDette er en vidunderlig men samtidigt skammeligt overset vintype. Der er forskellige udgaver af Rivesaltes; denne sde hedvin er af typen ambr, der er den ravfarvede og lyseste af de oxidativt lagrede udgaver. For novicer kan man for overblikkets skyld sammenligne rivesaltes ambr med tawny portvin, men rivesaltes har lavere alkoholindhold som n blandt flere forskelle, og den fremstr mindre branket, med friskere syre og er oftest mere elegant end sin