ved foden af Vesuv

Med den typiske smag af de grønne kerner giver massen forskellige retter

Det tilbyder det største udvalg af varianter

stege og specialretter

pikant smag

Sucre Emul (sukkerester), E 473, 500 g sub-alkoholfreie-schaumweine ved foden af VesuvEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i talrige anvendelser. Sucre Emul er en emulgator, der er afledt af saccharose og dannes gennem en speciel forbindelse mellem saccharose og fedtsyrer (sukkerester). P grund af sin hje stabilitet anvendes denne emulgator til at binde olie med vandige oplsninger. Sucro er vandlignende og skal frst oplses i vand. Denne emulgator har ligeledes luftende egenskaber og muliggr fremstilling af luftige