der er bygget i det 16

Høsten i Bordeaux er typisk selektiv

Den er også et naturligt match til lagrede oste som Parmigiano Reggiano eller Castelmagno

Cabernet Franc og Petit Verdot spiller typisk en støtte­rolle i blandingen og giver lidt mere midte

men 20-30 minutter i en karaffel kan give den ekstra luft og få aromaerne til at åbne sig

De Boisseyt Saint-Joseph Izeras Portvinstype_Tawny der er bygget i detDe Boisseyt Saint Joseph Izeras 2019 er en elegant og karakterfuld rdvin fra det nordlige Rhne, fremstillet p Syrah. Vinen kombinerer den drues typiske krydrede intensitet med friskhed og struktur et klassisk udtryk for Saint Joseph, en appellation med rdder tilbage til 1950erne. Smagsprofil I glasset fremstr vinen mrkerd med violette nuancer. Duften byder p modne mrke br, solbr og brombr, ledsaget af peber, violer, urter og et diskret strejf af rg. P