engmaschig

der perfekt als Aperitif passt oder zu frischen Vorspeisen

mineralisch geprägter Weißwein mit feiner Kräuterwürze

der die Trauben und das Terroir absolut transparent wiedergibt – mit fester Struktur

Ausbau für etwa 24–36 Monate in großen Eichenholzfässern (Botti) – der Holzeinsatz bleibt dezent

2023 Chablis, Domaine Milcent, Bourgogne Chablis engmaschigChablis Chardonnay trocken mineralisch & salzig Klassischer, mineralischer Chardonnay aus Chablis mit Zitrone, weiem Pfirsich, Kreide und ausgeprgt salziger Frische. Straff und przise statt ppig oder holzbetont. Stil: trocken frisch mineralisch salzig elegant Rebsorte: 100 % Chardonnay Herkunft: Chablis, Bourgogne, Frankreich Boden: Kimmeridge Kalk Ausbau: Edelstahl und Feinhefe Passt zu: Austern Fisch Krustentieren Sushi Ziegenkse Ideal fr: Liebhaber